En un fin de semana intenso de actividad, el Auditorio acogió el excelente Showcooking a cargo de tres grandes de la cocina, los cocineros locales.
Tras el paréntesis del pasado año, este 2021, la Asociación Pro Salud Mental Nueva Luz retomaba, con algunas limitaciones todavía la programación para celebrar el Día Mundial de Salud Mental. Volvían los actos presenciales, el contacto directo de usuarios, profesionales, familiares con la sociedad y de nuevo la respuesta positiva a una buena organización, que ha facilitado la participación en la diversidad de actos, que con una ruta marcha por la Serranía cerraba los mismos, después de intenso fin de semana.
Una charla, comida de hermandad con entrega de premiaciones y reconocimientos y la participación en el Proyecto Mares Circulares del que ya dimos cuenta, junto al Showcooking finalizaba la programación que ha contado con la colaboración de Ayuntamiento de la ciudad, Diputación Provincial de Cuenca, Delegación de Sanidad, Federación Regional de Salud Mental, la Fundación Socio Sanitaria de Castilla la Mancha y la obra Social de la Caixa y la empresa local Incarlopsa que ademas han estado presentes en la comida de Hermandad recibiendo reconocimientos de Nueva Luz.
Una charla de formación en la Casa de Cultura y los premios de reciente creación Premios Faro han servido de antesala a la jornada de Showcooking en el Auditorio en la que de nuevo los excelente maestros de los fogones locales, cocineros de Euro-Toques Castilla la Mancha, en esta ocasión, tres de los cinco habituales (Alfonso Fernández, Jose Fco Atienza y Jorge Susinos) hicieron las delicias, destacando las elaboraciones con la harina de almortas, ingrediente principal en la elaboración de las populares gachas. Recordamos que son autores del libro Gachas y Amigos.
A la profesionalidad estos especialistas culinarios, experto de gastronomía, unen su altruismo y generosidad, su gran disponibilidad para la colaborar con los movimientos asociativos y de nuevo se pusieron las chaquetillas para ofrecer la sesión benéfica a los mas de 80 comensales a los que siempre sorprenden gratamente con sus elaboraciones y maridajes, en esta ocasión con vinos de Finca la Estacada de la ciudad.
El presidente de la Asociacion, Francisco Ramirez, entregó un recuerdo en agradecimiento a los cheff que recordaron a su vez el libro Gachas y Amigos. Finalizando así la programación de Nueva Luz en esta edición de vuelta a la normalidad.
El auditorio que ademas acoge la muestra con los trabajos presentados al habitual concurso dirigido a escolar relacionados con la Salud Mental.
