Tras la pandemia vuelve el concurso de ámbito Nacional “El Mejor Torrezno del Mundo” que Soria lanza para “continuar con la tradición” y dirigido a dos sectores de la población, los “Profesional” y “Aficionados”. El Concurso se desarrolla en una fase Clasificatoria y la final, La Clasificatoria consta de ocho sedes, iniciándose este fin de semana en la propia capital castellano leonesa, Soria, será en el Casino Circulo Amistad Numancia, el sábado día 4. Para el di 5 de este mismo mes de febrero, la segunda Clasificatoria en San Esteban de Gormaz en el Hogar del Pensionista.
Una semana después el día 11 será en Yanguas la tercera jornada en el Hotel Los Cerezos y además en ese mismo día otra Clasificatoria tendrá como escenario el Centro Social de Olvega.
Para el día 12, se traslada la fase Clasificatoria, quinta a Zaragoza en el Centro Soriano de la capital aragonesa. La sexta jornada se llevara a cabo en Duruela de la Sierra en el salón Municipal, el día 18 de febrero y el día 19 la penúltima jornada de clasificación será en Madrid en el Casa de Soria, para completar la octava el 25 de este mes en Santa Maria de la Huerta en el Tele club, estando previsto la final en Burgo de Osma (Soria) en el Virrey Palafox para el día 12 de marzo.
El taranconero, Francisco Javier Morillas, de nuevo estará presente en este Concurso en el apartado de “aficionados”, dado que el no es profesional del sector, pero si comenzó a tratar los torreznos de una forma especial, siguiendo las normas y estilo soriano. Ya ha corrido la experiencia en anterior edición y logró estar en la final entre los mejores especialistas de este suculento aperitivo.
En la edición de este año 2023, el taranconero luchará para clasificarse en la 7ª jornada Clasificatoria en Madrid en la Casa de Soria a partir de las doce de la mañana del 19 de este mes de febrero, mes del torrezno de Soria, para lo que esta preparando en el tratamiento del mismo.
Esta recibiendo mucho apoyo, puesto que cuantos han tenido la ocasión de probar su cuidada preparación del torrezno y la preparación auguran que puede llegar lejos.
