El gesto de generosidad, altruismo y solidario de los cocineros de Eurotoques, de la Asociación de Cocineros de Castilla la Mancha, como no podía ser de otra manera volvió a ser todo un éxito en el Showcooking solidario realizado en el patio de Casa Parada de Tarancón.
Aunque en esta ocasión fueron tres, los protagonistas, Jose Francisco Atienda, Daniel Peña y Jorge Susinos, es evidente que los cinco miembros de Eurotoques estan implicados junto a la D.O. Uclés en el acto a favor de Afamit cuya presidenta, delegada provincial de Igualdad Lourdes Lunes, agradeció, junto a la trabajadora Social, Maria Domínguez y miembros de la directiva de la asociación socio sanitaria Afamit.
Con seis tapas «almorteras» como ellos denominan, puesto que es la legumbre, el harina de la misma protagonista ejecutaron con la maestría que ellos saben hacer, (humus, ensalada de perdiz, potaje, croqueta en vaso, bocadillo de jabalí y flor manchega), acompañadas pan con aceite de oliva virgen extra de la almazara local, más un petit four (polvorón de almortas), maridadas de tres vinos de la D.O. Uclés, en concreto de la bodega de Fuente de Pedro Naharro pudieron degustar los asistentes a la muestra, que en muchos expresaron la satisfacción, recordando que “vinimos a la primera y si hay más, seguro que estamos aquí tambien”.
Como apuntamos, en esta ocasión fueron tres los maestros de los fogones en el estrado en plena faena, pero los cinco miembro de Euro toques están inmersos en este proyectos y por supuesto en estos gestos solidarios de los chefs taranconero.
La apuesta que en este Centenario ha realizado el Ayuntamiento por la cultura gastronómica, que ha creado una semilla con este grupo de profesionales que están aportando un valor añadido a los actos conmemorativos y su granito de arena con los colectivos socio sanitarios y labores humanitarias.
