(Imagen de Archivo)
Tarancón volverá a rendir homenaje a una de sus tradiciones gastronómicas más arraigadas con la celebración de las II Jornadas “De Gachas por Tarancón”, que se desarrollarán los días 9 y 10 de enero de 2026. Esta iniciativa servirá como antesala a la XXXVIII Degustación Popular de Gachas, que tendrá lugar, como es tradición, el domingo posterior a Reyes en el paraje del Caño.
El objetivo de estas jornadas es impulsar las costumbres gastronómicas locales y dinamizar el sector hostelero de la ciudad, invitando tanto a la ciudadanía como a los visitantes a recorrer los establecimientos participantes y degustar tapas elaboradas con productos tradicionales de la matanza.
En esta edición participan los siguientes bares y restaurantes: Restaurante El Cruce, El Registro, Bar El Abuelo, Bar Sánchez, Restaurante El Pilcar, Restaurante Essentia, Restaurante Toscana y el Cocedero de Mariscos. Cada tapa tendrá un precio de 3 euros y quienes consuman en al menos cuatro locales podrán participar en el sorteo de una estancia para dos personas en un Parador Nacional, premio ofrecido por Viajes Fematur. Para ello, los participantes deberán completar una tarjeta que será sellada en cada establecimiento. El premio consiste en una Caja Parador para dos personas con desayuno incluido, válida durante los próximos tres años en cualquier Parador de la Red Nacional.
En cuanto a la XXXVIII Degustación Popular de Gachas, se mantiene el sistema organizativo implantado en la pasada edición. Para garantizar una correcta planificación y participación, será necesario abonar una señal de 20 euros por inscripción, que será devuelta una vez finalizada la actividad. Hasta el momento ya se han inscrito alrededor de 30 peroles.
El Ayuntamiento de Tarancón, con la colaboración de distintos negocios locales, aportará los ingredientes base necesarios para la elaboración de las gachas, como pan, hígado, morcilla, forro, tocino y harina de almortas.
Un año más, Tarancón se prepara para vivir un fin de semana marcado por la tradición, la gastronomía y la convivencia, consolidando estas jornadas como una cita imprescindible en el calendario local.
