Recibirá el galardón el próximo lunes, junto con Antonio Pérez por su contribución a la mejora del sector turístico y el Grupo Mahou San Miguel por su contribución a la mejora del sector hotelero.
José López Martinez ‘Pepe’, un referente del sector de la hostelería en Cuenca será reconocido el próximo lunes por la Agrupación de Hostelería de Cuenca en su asamblea general dentro de su parte institucional.
Será uno de los tres reconocimientos que se entregarán desde la organización sectorial puesto que también habrá otros dos premios. Por un lado, a Antonio Pérez por contribución al sector turístico y por otro lado al Grupo Mahou San Miguel por su contribución al sector hostelero.
De este modo, la Agrupación de Hostelería quiere visibilizar tanto al sector como a las personas u organizaciones que son un referente, en un acto que tendrá lugar en el Natura Restaurante del Museo Paleontológico.
José Martínez López ‘Pepe’
Nacido en 1930 en Madrid, Pepe trabajó allí desde los 13 años como botones en hoteles como el Palace, el Castellana Hilton y el Fénix. Posteriormente en el restaurante Camorra y en los servicios de hostelería para oficiales del Ministerio del Aire.
Un trabajo puntual le trajo a Cuenca alrededor de 1960 y se enamoró de una ciudad a la que volvería a montar su primer local, el Pitt’s, en la actual calle Poeta Diego Jesús Jiménez. Un local de copas con la elegancia que le caracteriza.
Posteriormente este empresario hostelero abrió el Club Pepe y La Playa en 1965. Establecimiento que, a día de hoy, es un emblema de la ciudad gracias a su inversión, su trabajo y el de su familia. Siendo un referente en restauración y celebración de eventos. José Cesar y La Taberna de Pepe fueron otros de sus proyectos en el sector de la restauración.
Pepe ha creado escuela en Cuenca, ha sido maestro de hosteleros y ha destacado por su profesionalidad y su carácter innovador. Ha conseguido ser un referente gracias al esfuerzo y el talento, tanto suyo, como de su esposa, Felicidad González, que trabajó codo con codo con él en sus proyectos y aunque él fuera la cara visible de ellos, Felicidad ha sido un pilar fundamental y también será reconocida por la Agrupación de Hostelería en la entrega de premios.
