El Restaurante Essentia de Tarancón organiza para el próximo viernes 25 de Marzo una nueva cena maridaje, en esta ocasión con Bodegas Arrayán. Las plazas son limitadas, ¡haz ya tu reserva! 682-48-48-99 o en reservas@essentiarestaurante.com.
El menú se compone de aperitivo con dos entrantes, y dos platos principales además de postre todo ello maridado con vinos de Bodegas Arrayán. Precio por persona 59€.
Los platos que podrán degustarse son : Ostra Daniel Sorlout con escabeche de perdiz roja, tartar de salmón con cous cous de romanescu y lima, crema de nécoras, vieira curada y papada ibérica, corvina asada crema de maíz y zanahoria glaseada, terrina de cordero lechal manchego, pimiento confitado y patata por último el postre de bizcocho de calabaza, cacahuete y cremoso de chocolate blanco.
