Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, es una de las más de 60 empresas y entidades que participan en la vigésima edición de la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha (FERACAM), que después de varios años sin organizarse debido a las restricciones derivadas de la pandemia, vuelve a celebrarse en Tarancón (Cuenca), municipio que vio nacer a Incarlopsa hace más de 40 años.
Desde hoy y hasta el próximo día 7 de mayo, el Parque Ferial de la localidad acoge una nueva edición de este encuentro donde se quiere poner en valor la variedad y calidad de los alimentos de la región y que cuenta con Pepe Rodríguez, chef del restaurante El Bohío de Illescas, Premio Nacional de Gastronomía 2010 al mejor jefe de cocina concedido por la Real Academia Española de Gastronomía, jurado de uno de los programas de cocina más reconocidos en la televisión española y toledano de nacimiento, como embajador de la feria.
Con su presencia, Incarlopsa ha querido apoyar una iniciativa que, año tras año, gana peso y reconocimiento en el sector agroalimentario, que facilita un punto de encuentro a las empresas de la región para compartir sus inquietudes y su visión sobre el presente y el futuro del sector agroalimentario manchego y que da visibilidad a la ampllia variedad gastronómica presente en Castilla-La Mancha.
Clemente Loriente, consejero delegado de Incarlopsa, ha asistido esta mañana a la inaguración oficial de FERACAM y ha intercambiado impresiones con los impulsores de esta iniciativa en el stand con el que cuenta la compañía en el Parque Ferial de Tarancón. Un stand que, además, acoge una muestra de la amplia variedad de productos curados e ibéricos que Incarlopsa comercializa bajo sus marcas comerciales Loriente y Félix de Múrtiga, así como de su nueva gama de platos preparados listos para comer, centrada en recetas tradicionales de la gastronomía manchega y cuya producción se realiza en Cuenca.
